Festivais e feiras dedicados ao butiá são realizados em
diversas cidades, em Tapes, foi nesta quarta-feira, 13 de março, totalmente gratuito, onde os
participantes tiveram a oportunidade de degustar diferentes preparações da
fruta, além de cosméticos.
Com uma vasta programação e atividades para ocorrer no
Mercado Público de Tapes e na Fazenda Três Irmãos. O evento pretende mobilizar a comunidade e visitantes com atividades
diversificadas, incluindo: palestras; oficinas de artesanato e receitas feitas
com polpa de butiá; feira de alimentos/artesanatos e produtos feitos com a
matéria-prima (fruto, polpa, sementes, folíolos, fibra) da palmeira Butia
odorata; demonstração da despolpa do fruto do butiá; passeio nos butiazais de
Tapes.
O evento foi organizado pela Unidade da Uergs em Tapes, Emater, Embrapa, Rota dos Butiazais,
APAFT, Fazenda Três Irmãos, ConectSul, Sicredi, ACCITA, Lojas Vitória.
SOBRE O BUTIÁ:
O butiá, uma fruta nativa da região sul do Brasil, tem
conquistado cada vez mais espaço não apenas nas mesas dos brasileiros, mas
também no mercado global devido ao seu sabor único e seus benefícios
nutricionais. Apesar de não possuir um "Dia do Butiá" oficialmente
reconhecido, muitas comunidades locais e entusiastas da fruta se reúnem
anualmente para celebrar essa rica herança cultural e econômica.
Originário das regiões subtropicais do Brasil, o butiá,
cientificamente conhecido como Butia odorata, é uma palmeira que produz frutos
amarelos ou alaranjados, com polpa suculenta e saborosa. Além de seu sabor
característico, o butiá é valorizado por suas propriedades nutricionais, sendo
rico em vitaminas, minerais e antioxidantes.
Cultivado principalmente nos estados do Rio Grande do Sul,
Santa Catarina e Paraná, o butiá desempenha um papel importante na economia
dessas regiões, gerando empregos e contribuindo para a diversificação agrícola.
Além disso, a fruta também é utilizada na produção de licores, sorvetes, doces
e outras iguarias, agregando valor à cadeia produtiva local.
A celebração do butiá vai além de sua importância econômica.
Para muitos habitantes do sul do Brasil, a fruta está intrinsecamente ligada à
identidade cultural e às tradições locais. Festivais e feiras dedicados ao
butiá são realizados em diversas cidades, onde os participantes têm a
oportunidade de degustar diferentes preparações da fruta, além de conhecer mais
sobre sua história e seu cultivo.
Além disso, o butiá tem sido objeto de estudos e iniciativas
de preservação ambiental, uma vez que a expansão urbana e a degradação do
habitat natural ameaçam algumas populações da planta. Iniciativas de
reflorestamento e manejo sustentável são fundamentais para garantir a
sobrevivência do butiá e a preservação da biodiversidade local.
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